Le potiron est plus ou moins aplati, sa couleur va d'un orange rougeâtre au vert foncé. Son pédoncule est tendre et spongieux, cylindrique et évasé près du fruit. La chair du potiron est plus sucrée, savoureuse et moins filandreuse que celle de la citrouille.
Période de semis: Mars à Juin en pleine terre
Période de récolte: Juillet à Novembre
Taille des plants: 150 à 400 cm