Crataegus est un genre d'arbres ou arbustes épineux de l'hémisphère nord, appartenant à la famille des Rosacées, communément appelés des aubépines. L'Aubépine monogyne est un arbrisseau hermaphrodite pouvant mesurer de 4 à 10 m. Sa longévité peut atteindre 500 ans (record de 1 700 ans en Mayenne). Son feuillage est caducifolié.
L'arbuste fleurit au printemps, il est pollinisé par les insectes. Au niveau de ses propriétés médicinales, l'aubépine est connue pour être la plante du coeur.