La Molène Bouillon-blanc « herbe de Saint-Fiacre » en Europe ou Grande molène au Canada, est une espèce de plantes bisannuelles. C'est une plante médicinale traditionnelle. La hampe était utilisée au Moyen Âge comme torche. Les feuilles étaient enlevées et la tige enduite de poix, d'où le surnom de cierge de Notre-Dame donné à la plante, parmi de nombreux autres.