Patate douce : Toutes variétés
| Espèce | Patate douce |
|---|---|
| Catégorie | Légumes |
| Période de semis | De avril à mai |
| Période de récolte | Du début à la fin de l'été |
| Taille du plant | septembre à octobre |
La patate douce se cultive dans toutes les régions tempérées chaudes.
La région méditerranéenne se prête très bien à cette culture sous réserve de l'irriguer convenablement.
Dans ce cas, la plantation se fait au printemps, à partir d'avril-mai (quand les températures minimales restent supérieures à 10 °C), la récolte intervenant au bout de 4 à 6 mois selon les variétés, vers septembre-octobre.
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